花生汤圆

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花生汤圆

快到元宵节啦，做个花生汤圆，祝各位家家团团圆圆，日子甜甜蜜蜜。

主料

糯米粉200克

辅料

去皮熟花生米适量
开水100克

配料

花生汤圆的做法步骤

1.原料，花生米提前炒熟去皮。
2.花生米用料理机打碎。
3.打碎的花生米加入白糖和蜂蜜。
4.拌匀花生馅。
5.糯米粉用开水和匀。
6.手上抹少许油，把花生馅分成5克的小球。
7.手上沾凉水防粘，像包包子一样包汤圆。
8.汤圆开水下锅，小火煮。
9.煮到汤圆浮起就可以啦。
10.香甜软糯的汤圆。

小窍门&温馨提示

和面时一定要用滚烫的开水。包的时候面团稍微晾凉一点，手上再蘸点凉水或油再包面团就不会粘手了。

分类：小吃

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