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藕断丝不连之----焖莲藕
家有桐宝
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俗话说“藕断丝连”,可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”,刚好了,桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴,吃这种藕就没这个顾虑了。
简单
焖
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
藕
适量
辅料
五花肉
适量
配料
八角
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
油
适量
草果
适量
香叶
适量
姜
适量
生抽
适量
葱
适量
酱油
适量
焖莲藕的做法步骤
1.
藕去皮切块;葱打结。
2.
五花肉切麻将块。
3.
锅里放油烧至5成热,下入冰糖小火炒糖色。
4.
将五花肉放入翻炒上色。
5.
放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。
6.
藕放入,翻炒均匀。
7.
移入砂煲,放葱结,姜焖30分钟。
8.
撒上葱花即可。
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