卷心菜肉卷

丽制美食

卷心菜肉卷

蔬菜的营养，细心制作，让挑食的孩子从此爱上蔬菜……

主料

辅料

配料

卷心菜肉卷的做法步骤

1.肉切馅，加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、一品鲜等调成馅。
2.把肉馅放置15分钟左右入味，这时候准备卷心菜，取6片菜叶洗净。
3.菜叶焯水，控干水分。
4.取适量肉馅包卷心菜。
5.从菜叶根部开始包起
6.把菜叶都包好。
7.入碗中，上锅蒸15分钟左右，蒸的过程中，碗中会出些汤汁，汤汁备用。
8.把汤汁入锅中，加入适量调料枸杞调味，小火沸腾一会即可。
9.把肉卷摆入盘中，倒入汤汁。
10.上菜

分类：素菜

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