烧红薯

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  1.红薯一个500克左右；
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  2.去皮洗净切块（我切的有点大）；
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  3.锅内加花生油烧热，放入红薯块炸至金黄色，关火捞出，锅内留少许油；
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  4.炸好的薯块，如图备用；
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  5.开火，将红薯倒入锅内；
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  6.注入100克清水，放入酱油、盐各5克，中火焖至入味，出锅前用水淀粉勾芡；
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  7.撒下葱花即成。

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