猪肉炖土豆白菜

莲叶荷田田

猪肉炖土豆白菜

这道菜非常简单，而且是小时候最不爱吃的，现在变稀罕了。隔几天做一次，儿子居然爱吃。

主料

辅料

猪肉炖土豆白菜的做法步骤

1.白菜切片，土豆切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片
2.锅内放油烧热，放入肉炒熟
3.放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显
4.放入白菜和土豆炒至白菜变软
5.放入适量十三香
6.放入老抽调色
7.放入适量鸡精
8.炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水
9.炖至土豆面面的，加入盐翻匀
10.放入味精
11.最后加入蒜片即可

小窍门&温馨提示

白菜本身就会出水，所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿，汤汁多了也不要紧，最后大火收汁就好了。

分类：热菜

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