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猪肉炖土豆白菜
莲叶荷田田
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这道菜非常简单,而且是小时候最不爱吃的,现在变稀罕了。隔几天做一次,儿子居然爱吃。
普通
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
白菜
适量
土豆
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
十三香
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
清水
适量
猪肉炖土豆白菜的做法步骤
1.
白菜切片,土豆切块,猪肉切条,葱切葱花,蒜切片
2.
锅内放油烧热,放入肉炒熟
3.
放入葱花炒出香味。葱花切小了哈,看不明显
4.
放入白菜和土豆炒至白菜变软
5.
放入适量十三香
6.
放入老抽调色
7.
放入适量鸡精
8.
炒匀后放入适量清水,因为白菜出汤,所以我只放了大约两勺水
9.
炖至土豆面面的,加入盐翻匀
10.
放入味精
11.
最后加入蒜片即可
小窍门&温馨提示
白菜本身就会出水,所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿,汤汁多了也不要紧,最后大火收汁就好了。
分类:
热菜
查看全部(共11步)
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