北极虾煎蒜苗蛋

微笑雨（菱桐）

北极虾煎蒜苗蛋

用水培的蒜苗尝试自制了这道北极虾煎蛋，口感相当嫩滑！口中的原生态美味，极受小孩子的欢迎！

主料

辅料

北极虾煎蒜苗蛋的做法步骤

1.将解冻的北极虾去头、剥壳。
2.蒜苗切碎。
3.将鸡蛋打散，和蒜苗搅匀
4.倒点米酒、加入盐搅匀。
5.将一半的蛋液倒入有虾的碗中，混合均匀。
6.锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁放锅中煎。
7.翻一面滑炒。
8.虾仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液搅匀
9.再次下锅煎。
10.翻面煎均匀。

小窍门&温馨提示

鸡蛋液要搅匀；

火不可开大，随时调节。

分类：热菜

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