北极虾煎蒜苗蛋

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  1.将解冻的北极虾去头、剥壳。
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  2.蒜苗切碎。
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  3.将鸡蛋打散，和蒜苗搅匀
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  4.倒点米酒、加入盐搅匀。
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  5.将一半的蛋液倒入有虾的碗中，混合均匀。
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  6.锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁放锅中煎。
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  7.翻一面滑炒。
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  8.虾仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液搅匀
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  9.再次下锅煎。
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  10.翻面煎均匀。

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