香煎茄子

艾草香

香煎茄子

主料

圆茄1个

辅料

青椒适量

配料

香煎茄子的做法步骤

1.平底锅烧热，倒稍多点油。（菜油会比较好吃，我不爱吃菜油就用了茶油）
2.泡过水的圆茄厚片小火慢剪。
3.蒜片，葱段，红椒切段。
4.碗汁里面有生抽，陈醋，盐。
5.这是一边煎软后翻边。
6.从锅周边倒入碗汁，放入配料。
7.小心翻匀调教就起锅啦。

小窍门&温馨提示

茄子切好就下水泡泡，没那么吃油，小火慢剪容易熟透。

分类：热菜

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