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青椒炒鸡蛋

夜魇

《阳光重庆》电视节目2月24号就正式开播了,今天在演播室呆了大半天,被发型师修了一个大背头,看上去老了一大截,不过这种庄重的节目,确实需要这样的造型。
把前段时间做的青椒炒鸡蛋菜谱发了,很简单的一个菜,但是很下饭。

主料
辅料

青椒炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

Ps:

1、鸡蛋中入料酒可以去腥,加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加。

2、我喜欢把鸡蛋炒碎一点,你也可以煎出完整蛋饼,铲成大块再混入青椒中翻匀。

3、如果你喜欢吃炒老一点的鸡蛋,可以在炒好鸡蛋以后,直接把青椒放进去翻炒。

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