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胡萝卜炒肉片
tgcyy
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初级
炒
咸鲜
半小时
主料
瘦肉片
适量
辅料
胡萝卜
适量
木耳
适量
香菜
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
白酒
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
香油
适量
胡萝卜炒肉片的做法步骤
1.
原料。
2.
肉片里放入鸡蛋,盐,胡椒粉,白酒,玉米淀粉,少许油拌匀,腌20分钟。
3.
胡萝卜切片。葱,姜切丝。
4.
热锅凉油,放入肉片翻炒。
5.
肉片炒至发白,把肉片拨到一边,放入胡萝卜片翻炒。
6.
放入葱丝,姜丝,木耳,调入盐,老抽翻炒几下后,倒入少许水略煮片刻。
7.
小窍门&温馨提示
因为肉片已经上过浆,所以不必勾芡。
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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