胡萝卜炒肉片

1.原料。

2.肉片里放入鸡蛋，盐，胡椒粉，白酒，玉米淀粉，少许油拌匀，腌20分钟。

3.胡萝卜切片。葱，姜切丝。

4.热锅凉油，放入肉片翻炒。

5.肉片炒至发白，把肉片拨到一边，放入胡萝卜片翻炒。

6.放入葱丝，姜丝，木耳，调入盐，老抽翻炒几下后，倒入少许水略煮片刻。

7.木耳炒熟就可以关火，撒入葱末，香菜末，淋入少许香油，拌匀即可。