玫瑰苹果卷——玫瑰花开

丽制美食

玫瑰苹果卷——玫瑰花开

主料

苹果一个

辅料

玫瑰苹果卷的做法步骤

1.果洗净，切四瓣去核。
2.切薄片，太厚不好操作。
3.锅中加入水、苹果片、细砂糖、蜂蜜，煮开，苹果变软，捞出控干水分。
4.黄油隔水融化，稍微凉凉，加入低筋面粉，活成面团。
5.活好的面团静止10分钟。
6.擀成长方形约25厘米长。
7.切约1厘米宽的长条。
8.把苹果片一片压一片摆在面片上。
9.摆好苹果片。
10.从头开始卷起来。
11.卷好装入蛋挞模具。
12.烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟刷后蜂蜜，接着再烤5分钟。
13.玫瑰花开……

分类：烘焙

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