焦香鸡翅根

莲叶荷田田

焦香鸡翅根

应该做个烤翅根的，可是家里没有烤箱，于是就换做炒了。不过味道一样美味，而且过程省事又简单。

主料

翅根适量

辅料

焦香鸡翅根的做法步骤

1.锅内放水烧开，放入清洗过的翅根
2.葱切葱花，姜切片
3.将锅内浮沫略撇，放入切好的葱姜，盖上锅盖，煮大约十五分钟
4.煮好的翅根放温后，加入烧烤调料
5.将烧烤调料拌匀，腌制一个小时，时间再长些更好
6.腌好的翅根加入一些食用油，再放置十分钟
7.锅内放油烧热
8.放入腌好的翅根，快速翻炒几下，注意不要炒碎了
9.当翅根表面变得金黄，就可以出锅了。
10.装盘

小窍门&温馨提示

翅根不能煮太久，还有就是烧烤调料本身已经很咸了，不用再放盐。

分类：私房菜

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