竹筒饭

黄程艺

竹筒饭

那年吃过的竹筒饭，宝贝一直说想吃，看了《爸爸去哪儿》后，就更有这样的冲动了～这次来到我爸妈这，终于有机会弄了。

主料

东北大米适量
腊肠适量
腊肉适量
玉米适量
胡萝卜适量
水香菇适量

辅料

竹筒饭的做法步骤

1.东北大米用水泡大概半小时到一小时。
2.腊肉，腊肠，胡萝卜，玉米，水香菇切丁。（胡萝卜，玉米，水香菇忘记拍了，不好意思哈。）
3.大米沥干水，和各类材料，加盐，酱油搅拌均匀。
4.把大米等装入竹筒中，加入没过米面的水。
5.用玉米心塞住，（这个玉米心太小了，加了几张粽子叶。）放在碳上烤。
6.用大火烤，每一个位置都要烤到。喷气的时候说明水开了，然后接着烤，直到不喷气以后转碳火煨一下。
7.第一个烤好的竹筒饭。
8.第二个成品。吃起来很香，饭很有嚼头，特别是那股腊味的味道，让我们吃了就歇不住嘴啊～

小窍门&温馨提示

不停地移动，注意喷气的情况，不喷气就是差不多好了。

分类：主食家常菜

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