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脆辣鸡胗
舞动个性
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好几天吃不下东西,想做点开胃下饭菜,家里有鸡胗,还有当地产辣萝卜条。炒好后,吃了一大碗米饭
普通
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡胗辣萝卜咸菜(无油)
适量
鲜小米椒
适量
脆辣鸡胗的做法步骤
1.
鸡胗,萝卜小米椒切丁
2.
焯水的步奏省略
3.
锅里放底油,放入小米椒翻炒,鸡胗与萝卜丁一起放入翻炒,加料酒和生抽,出锅前加入一点点糖和自制的味精,出锅。萝卜是咸菜就没有另外加盐,超级辣,萝卜是脆的
小窍门&温馨提示
自制味精,干香菇加海米研磨成粉
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