油润辣爆虾

々苗∴

油润辣爆虾

据说虾壳含钙丰富，我不爱吃总想法去掉；可这盘虾我全都吃下去了，只有念着，怎么这么好吃呢，怎么这么好吃呢~~~~~

主料

鲜虾400克

辅料

配料

亨氏番茄辣椒酱120克（约8汤匙）
豆瓣辣椒酱小半汤匙
白糖2茶匙
鸡精少许
盐适量
油适量

油润辣爆虾的做法步骤

1.鲜虾。
2.鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用；
3.干辣椒切段；葱切小段；蒜切片；
4.兑好酱汁：番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，鸡精，盐，水3汤匙，备用；
5.起油锅，烧至七成热，放入虾炸至皮脆、金黄；
6.盛出待用；
7.锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒；
8.倒入虾和调好的汁，加水3汤匙，大火翻炒；
9.待汁收干即可出锅。

分类：热菜常见菜式徽菜老人秋季食谱午餐

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