自制辣椒酱

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自制辣椒酱

每年的校促必备

食材明细

主料

自制辣椒酱的做法步骤

1.新鲜辣椒绞成辣椒碎
2.大蒜打成蒜蓉
3.锅里放油，翻炒辣椒碎，大约翻炒3分钟，使辣椒炒熟。
4.锅里倒入面酱，多少取决于辣椒的量
5.再加入番茄酱，使得辣椒酱不会很辣，增加层次感
6.一定要不停的翻炒，避免糊锅，此时加入白糖及蒜蓉，过一分钟，蒜的辣味减轻了。
7.此时，锅边上会有一点点红油，尝一下咸淡，。出锅。夹馒头吃超级香

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