红烧带鱼

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红烧带鱼

食材明细

主料

带鱼250克

辅料

配料

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼切段洗净，用盐腌制15分钟
2.热油，放入带鱼，小火煎至金黄色
3.锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味
4.锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味
5.加入煎好的鱼块，倒入适量的水，调入生抽、老抽、白糖、盐，大火煮开转小火焖
6.煮至汁剩下1/3时，倒入水淀粉勾芡
7.出锅前，调入陈醋即可

分类：热菜

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