肉松面包卷

万山红发布

肉松面包卷

自己做的牛肉松，还有些没吃完，今天做南瓜面包，就把肉松卷进去，给面包改变一下口味。因南瓜很甜，只加了一点点糖来增加发酵效果，所以算是少糖的健康面包。

食材明细

主料

辅料

牛肉松适量
蛋液适量

肉松面包卷的做法步骤

1.南瓜泥和牛奶一起搅拌成糊
2.加入高筋粉，酵母粉、盐、糖启动一个和面程序，把面团揉光滑，加入软化的黄油再次启动一个和面程序
3.把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜
4.保温发酵至2倍大。
5.排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.取一个面剂擀成长形
7.可以从两头往中间卷，也可以直接从一头卷起来
8.卷好后放入烤盘。
9.保温保湿发酵至两倍大小，刷上蛋液
10.烤箱180度预热3分钟，烤15分钟。烤好的面包，里面多多的肉松，好吃又健康。孩子吃了增加体能

分类：烘焙儿童面包下午茶儿童节

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