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西葫芦炒鸡蛋
tgcyy
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儿子最爱吃鸡蛋炒各种菜,这道西葫芦炒鸡蛋简单易做,是一道极家常的快手菜。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱丝
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1.
原料。
2.
鸡蛋放少许盐打散,西葫芦切片。
3.
炒锅倒油炒熟鸡蛋后扒拉到一边。
4.
再倒入少许油后,放入葱丝炒香。
5.
放入西葫芦片,盐,生抽翻炒至西葫芦稍稍变软。
6.
关火后淋几滴香油即可。
小窍门&温馨提示
西葫芦片要切的尽量薄些,容易成熟。我做菜比较粗放,所以鸡蛋和西葫芦一锅出啦。讲究的朋友也可以先炒熟鸡蛋盛出后,再起锅炒西葫芦。
分类:
热菜
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