西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦炒鸡蛋

儿子最爱吃鸡蛋炒各种菜，这道西葫芦炒鸡蛋简单易做，是一道极家常的快手菜。

主料

辅料

配料

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1.原料。
2.鸡蛋放少许盐打散，西葫芦切片。
3.炒锅倒油炒熟鸡蛋后扒拉到一边。
4.再倒入少许油后，放入葱丝炒香。
5.放入西葫芦片，盐，生抽翻炒至西葫芦稍稍变软。
6.

小窍门&温馨提示

西葫芦片要切的尽量薄些，容易成熟。我做菜比较粗放，所以鸡蛋和西葫芦一锅出啦。讲究的朋友也可以先炒熟鸡蛋盛出后，再起锅炒西葫芦。

分类：热菜

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