蒸鸡蛋糕

远远lyt

蒸鸡蛋糕

从用心对待一个蒸鸡蛋开始，用心对待今天的生活吧

主料

鸡蛋1个

辅料

蒸鸡蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋一枚
2.放入碗中用筷子搅拌打闪
3.碗中加水和盐搅拌均匀
4.用滤网过滤到另一个碗中，这是保证它嫩滑的一个步骤
5.过滤掉杂质的蛋液
6.放到蒸锅中
7.盖上盘子，中小火蒸十二分钟，上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生
8.出锅，我加水加的比较多所以蒸的比较嫩
9.加入葱花和香油，或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油

分类：羹类家常菜常见菜式汤羹老人早餐快餐

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