蒸鸡蛋糕

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  1.鸡蛋两个备用。
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  2.把鸡蛋打散。
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  3.加入等量的白开水。
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  4.加少许盐。
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  5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
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  6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
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  7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
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  8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
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  9.蒸个12分钟左右。
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  10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
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  11.加入几滴香油。
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  12.在上层撒上一层尖椒碎即可。

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