肉炒胡萝卜

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肉炒胡萝卜

胡萝卜营养丰富，它含的胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

食材明细

主料

胡萝卜适量
瘦肉片适量

辅料

配料

肉炒胡萝卜的做法步骤

1.原料。
2.肉片里加盐，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，玉米淀粉，少许油抓匀上浆。
3.胡萝卜礤丝。
4.热锅凉油把浆好的肉片炒至变色后扒拉到一边。
5.放入葱，姜炒香。
6.放入胡萝卜丝，泡好的木耳，盐，老抽，加少许水煸炒。
7.炒至胡萝卜丝成熟。
8.出锅前放葱末，淋少许香油即可。

分类：热菜

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