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白菜猪肉馅饼
小堂堂妈妈
冬天吃白菜最好了,白菜也很百搭,可以做成各种不同口味的料理,做馅也很不错,既有营养,又不会太油腻,刚过了年,正好让肠胃休养生息。
简单
煎
原味
十分钟
主料
白菜
半棵
面粉
300g
辅料
猪肉馅
80g
配料
油
适量
蚝油
适量
香油
适量
鸡粉
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
葱
适量
料酒
适量
白菜猪肉馅饼的做法步骤
1.
面粉加适量温水和成面团,醒一会儿
2.
白菜洗净切碎,撒盐腌制一会儿,用力挤出水,做成馅
3.
只用了很少的肉,加各种调料和好,中间加几次水,让肉充分的吸收水分,以便包出来的馅饼口感水润
4.
把和好的肉馅放进白菜馅里和好
5.
加各种调料调味
6.
醒好的面做成剂子
7.
擀皮把适量的馅放在中间,开始包
8.
包好的样子
9.
全部包好
10.
电饼铛抹油,依次摆放馅饼,盖盖烙熟即可
11.
盛盘开吃吧
小窍门&温馨提示
吃不完的馅饼用保鲜膜分别包好放在保鲜盒里冷冻上,随吃随取,很方便。
分类:
主食
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饼
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