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小炒鸭腿肉
小堂堂妈妈
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鸭腿肉的吃法很多,今天介绍一款最简单快捷又有营养的吧,很适合上班族时间少又想吃的好的亲们哦,关键是营养搭配合理,这雾霾天气菜里面加点木耳是必不可少的。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸭腿
1只
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
青椒
1个
配料
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
料酒
适量
黑木耳
适量
醋
适量
小炒鸭腿肉的做法步骤
1.
煮熟的鸭腿肉,撕成条
2.
准备洋葱,木耳,胡萝卜,青椒,切成丝,葱姜蒜切末
3.
炒锅放油,爆香葱姜蒜
4.
依次放入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,木耳,翻炒
5.
放入鸭腿肉继续翻炒
6.
依次加入蚝油,生抽,料酒,醋,去去鸭肉的腥味,最后加点五香粉,翻炒均匀即可出锅
7.
装盘
小窍门&温馨提示
鸭肉有腥味,因此加料酒和醋就是为了去腥,不可省略哦
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