糯米丸子

伊悠悠发布

糯米丸子

简单，清淡，好吃。

食材明细

主料

糯米200克
前腿肉糜170克

辅料

配料

糯米丸子的做法步骤

1.糯米200克，浸泡5小时
2.荸荠50克，剁碎
3.前腿肉糜（3分肥，7分瘦），加1个鸡蛋，盐、料酒、生粉、生抽适量，顺同一方向搅拌
4.搅好的肉糜
5.揉成圆，在滤过水的糯米里滚一圈
6.揉了一半的糯米团（9个），放在盘子里，隔水蒸25分钟
7.蒸好后，撒一点葱装饰（不撒也可以）

分类：小吃

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