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山药锅贴
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初级
煎
清淡
三小时
食材明细
主料
山药
150克
肉糜
200克
香菇
50克
饺子皮
250克
辅料
油
少许
盐
少许
黄酒
少许
生抽
少许
姜
少许
葱
少许
白芝麻
少许
山药锅贴的做法步骤
1.
山药 香菇 肉糜
2.
肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中
3.
山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中
4.
放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌
5.
取一饺子皮打几个折,放上山药馅
6.
收口包成月牙状
7.
平底锅放少许油加热,放上锅贴煎2分钟
8.
水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开,至水收干
9.
放少许白芝麻
10.
再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
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