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蓝莓蛋挞
sunxiaonan21
发布
简单
烘焙
甜味
半小时
主料
千层酥皮
半份
蓝莓
适量
挞水:蛋黄
1个
炼乳
5克
白糖
20克
淡奶油
50克
牛奶
40克
低筋面粉
5克
蓝莓蛋挞的做法步骤
1.
将千层酥皮擀0.3cM厚的片,卷起,松驰三十切片,0.6-1CM厚,一面粘面粉,按入模具中,将面粉的一面朝上。按扁
2.
松弛二十分
3.
蓝莓洗净备用。
4.
制作挞水:将淡奶油、牛奶、糖、炼乳放入锅中,烧热至糖全部溶化,要求不断搅动。放凉加入蛋黄及低粉。拌好备用
5.
查看全部(共5步)
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