辣子鸡剁生——让鸡肋不再食之无味

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  1.准备一些小米辣、苤菜根、姜、蒜、辣椒（拍照时忘了摆上。）
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  2.准备一副仔鸡鸡肋和鸡脖子。
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  3.把鸡肋和鸡脖子剁成肉泥。
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  4.姜蒜切碎后和鸡泥剁在一起。
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  5.小米辣切碎后和鸡泥剁在一起。
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  6.放入适量盐剁均匀。
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  7.苤菜根洗净切小段，辣椒切小圈备有和。
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  8.炒锅倒油烧热，下辣椒煸香煸至枣红色。
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  9.放入剁好的鸡生炒散炒熟。
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  10.放入苤菜根翻炒熟。
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  11.放入少许酱油和味精翻炒均匀即可。

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