香橙慕斯

从第一个图片草莓慕斯开始,我就深深地喜欢上了这款甜品,点名要吃草莓的、芒果的、香橙图片的等，还特别关照“装饰得好看一点图片哦”！一句话够我忙活半天呢，这样也很好,我能发挥我自己的想像力,介于慕斯的高热量，我还是少吃为妙哈！制作美食量不能多，要让品尝的人吃了之后还念念不忘，那才是恰到好处，呵呵，物以稀为贵嘛！

           这款十寸的香橙图片慕斯蛋糕让很多人都分享了，送给我的邻居、还有儿子的好同学，最受孩子的欢迎，而我更迷恋的是它的美貌，拿着相机从各个角度拍个不停，黑色色巧克力蝴蝶与鲜橙色的相互映衬着，让人惊艳！看比吃更让我开心！


            淡淡的甜浓浓的橙香夹层的蛋糕体也很松软图片，清爽顺滑图片，简直让人爱不释手。下面10寸的慕斯材料  9寸海绵蛋糕胚2片  淡奶油560克，糖粉100克，鱼胶片5片，橙子汁260克
果冻层:橙汁150ml,吉利丁片2片

蛋糕体1：1，橙子榨汁图片
　　　２，吉利丁片冰水泡软后，隔水溶化，稍放凉后，加入１中搅拌均匀，放入冰箱冷藏至浓稠糊状
　　　３，淡奶油打成６分发（见到纹路，但还有流动性），分两次加入２中，翻拌均匀
　　　４，将１片蛋糕片铺在模具底部，倒入１半慕丝糊，放入冷冻室急冻５分钟至表面凝固(以防蛋糕片浮上来)
　　　５，取出模具，放入另一片蛋糕片，倒入另一半慕丝糊，抹平表面，放冷冻层一小时。
镜面　６，果冻层用的鱼胶片冰水泡软，放入橙汁中隔水完全融化（一定要完全融化，否则影响凝固）
      ７，橙汁稍放凉后，将模具从冰箱取出，浇上橙汁，再放入冰箱冷藏过夜，第二天即可脱模，装饰．一个漂亮美味的蛋糕就完成了.

• 初级
• 烤
• 甜味
• 约三天