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焗香辣年糕
TinloveDoris
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初级
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
年糕
1/4包
芹菜
1根
肉末
150g
芝士
2块
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
甜辣酱
适量
辣椒粉
适量
焗香辣年糕的做法步骤
1.
食材准备。年糕,芹菜,肉末,芝士(需熟芝士,详图在菜谱“热狗爱沙拉”),辣椒粉,甜辣酱。
2.
芹菜切小块,肉末(建议买的现成的)。
3.
可以选择块状或条状年糕,放一旁待用~。
4.
油烧热放入糖,待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。
5.
芹菜7分熟时加入年糕,翻炒片刻,按个人口味加入适量甜辣酱。
6.
尽情翻炒,让甜辣酱包裹在每片年糕上。
7.
倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时,浓香四溢~。
8.
装盘,大功告成~。
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