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素炒天麻

素炒天麻

朋友送我两个新鲜的天麻,这两天工作忙没空煲汤,年后也不想吃油腻的东西只好用它做简单的炒菜了。随着现在科学技术的发展,名贵的中药材天麻也逐渐成为大众化走向人们的餐桌,让人们在享用美味佳肴的同时,不知不觉中获得保健、强身、益寿的好处。天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。久服天麻可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

主料
辅料

素炒天麻的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒天麻时可加入少量的清汤稍焖一会,这样不容易糊锅。
分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式
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