鱼香杏鲍菇

叶子的小厨

鱼香杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富，促进肠胃消化，增强机体免疫能力。杏鲍菇用普通的炒法味道比较淡，口感不是很好，今天介绍给大家鱼香的做法，切的时候切成花刀，不仅外形漂亮，而且更加入味。美观大方，开胃可口的鱼香杏鲍菇做法很简单哟，下面就来看看吧......

主料

杏鲍菇一个

辅料

青蒜苗两颗
小泡椒八个

配料

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1.准备好原材料
2.杏鲍菇切成稍微厚一点的片，然后切成花刀
3.青蒜苗切成小段
4.泡椒切成小段，生姜大葱切成末
5.锅里放入适量花生油，烧到五成热，放入葱姜末、大蒜的根部部分，炒出香味
6.放入杏鲍菇，翻炒，加入适量盐、少许生抽、蚝油，翻炒均匀
7.加入适量水，大火烧开
8.等水比较少的时候，加入水淀粉
9.加入蒜苗叶子，再翻炒一分钟
10.出锅了

小窍门&温馨提示

一：杏鲍菇切成花刀既好看又入味，其实不费功夫，也就多花一两分钟时间；

二：泡椒要炒出香味后加杏鲍菇翻炒；

三：水不要加多了，也就是将杏鲍菇焖煮一下，更加入味。

分类：热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

查看全部(共10步)

鱼香杏鲍菇的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页