小炒肉

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  1.材料图。
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  2. 将肉切片，加生抽盐胡椒粉腌上。
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  3.配料改刀。
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  4.往腌好的肉里抓上淀粉。
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  5.炒锅倒油，将抓好的肉下锅煎炒。
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  6.变色后出锅。
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  7.先下洋葱粒炒香，再下香菜外的配料稍炒。
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  8.肉片回锅，翻炒均匀，下盐生抽和一点糖调味。
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  9.最后放上香菜，拌均匀出锅。

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