果蔬炖排骨

芷菲

果蔬炖排骨

雪莲果来自高山，品质也是冰清玉洁，同时又灵气十足——刮台风时，雪莲果会落叶断枝，就是被风吹倒，它也不会死，但是，如果人为地折断果枝，碰伤果苗，雪莲果就会枯萎而死，你说说，这气性够大的吧。同样的，农药、化肥，对于雪莲果来说，那都是致命杀手。

雪莲果里含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参果是当今吃出健康吃出美丽的新潮果品

主料

排骨适量

辅料

配料

果蔬炖排骨的做法步骤

1.制作此道菜的材料。
2.排骨用开水焯烫一下。
3.倒掉第一次焯烫的污水，从新换干净的水焯烫排骨，反复重复3才即可。
4.焯烫好的排骨放到砂锅里。
5.往砂锅里添加适量的开水。
6.在砂锅里加入陈皮和八角。
7.砂锅加盖开大火炖煮排骨。
8.排骨煮滚后，改小火慢慢煲制。
9.小白菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下。
10.焯烫过的小白菜切成段备用。
11.雪莲果清理掉表面泥土，然后洗干净。
12.把洗净的雪莲果削去外皮备用。
13.把雪莲果用模具压出梅花形状。
14.把排骨煮到软烂时候加入雪莲果。
15.把雪莲果炖煮一会儿，然后加入粉丝。
16.直到粉丝变软的时候放入小白菜煮开即可。
17.关火后加入适量的精盐。
18.最后加入适量的鸡精调味即可。

分类：热菜粤菜儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

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