莴笋炒鸡蛋

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莴笋炒鸡蛋

简单到人人会做的爽口菜。

主料

去皮莴笋250克
鸡蛋2只

辅料

葱适量

配料

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

1.莴笋切丝，鸡蛋打散，葱洗净待用
2.鸡蛋中加葱，适量盐，黄酒，再放入一点点水下热油锅翻炒。至凝成块状盛出待用。
3.起油锅油热后，倒入莴笋丝，加入盐，鸡精快速翻炒，把炒好的鸡蛋一并倒入，放入葱花翻炒一下即可（整个时间最多一分钟）。
4.

分类：素菜

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