杂菇烩菜心

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  1.香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好
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  2.热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会
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  3.加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右
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  4.加入云耳煮15分钟
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  5.再加虫草花煮10分钟左右
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  6.在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
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  7.下麻油酱油拌均匀
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  8.加入熟菜心稍拌一下，关火
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  9.上碟后洒下香菜段即可

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