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皮蛋杏鲍菇粥

皮蛋杏鲍菇粥

皮蛋瘦肉粥很多人都吃过也会做,这款自创的皮蛋杏鲍菇粥用鲍菇代替了瘦肉,更绿色健康些,春节刚过完,该刮刮油了,早晚食粥,对肠胃是很好的保养。春天来了,就多吃点粥吧。也可以加入香菇,味道更香些。那就是皮蛋香菇粥喽。

主料
辅料
配料

皮蛋杏鲍菇粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、皮蛋一次放二个就可以了,最好买那种无铅皮蛋。放多了味道太重就影响口感了。
2、最好用砂锅来煮,当然其他锅也可以,只是砂锅不仅保温,而且煮出来的粥口感香檽爽滑远胜过其他锅具。
3、出锅前撒入香葱更加提味。
4、时间稍煮久一点,一小时左右小时微炖,很香的。
分类: 主食 家常菜 老人 早餐 流感 秋季食谱
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