南瓜派

万山红

南瓜派

主料

辅料

南瓜派的做法步骤

1.住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
2.揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
3.蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化
4.把蛋黄液倒入搓好的面粉中
5.和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
6.到时间后擀成派皮
7.铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
8.松弛好的派皮用叉子扎孔。
9.熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油
10.搅拌均匀成为派馅。
11.倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆
12.烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。

小窍门&温馨提示

烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不尽相同，温度按自己家的烤箱调整。

分类：烘焙老人派塔万圣节秋季食谱

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