美味小食：香辣杏鲍菇

零零落落2011

美味小食：香辣杏鲍菇

我的爱好一阵一阵的，喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道，韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜，出镜率多高啊~！O(∩_∩)O ~
这道《美味小食：香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族，外焦里嫩，麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~！

主料

辅料

香辣杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；
2.小米辣去蒂，洗净后，切小段；
3.葱花切好；
4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；
5.用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；
6.放入小米辣翻炒；
7.放入葱花炒香；
8.调入适量辣椒粉；
9.调入胡椒粉；
10.调入花椒粉；
11.调入孜然粉；
12.将杏鲍菇翻炒均匀；
13.调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；
14.翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。

小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水；

2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

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