凉拌笋丝

Nana美厨发布

凉拌笋丝

食材明细

主料

莴笋适量

辅料

香菜适量

配料

凉拌笋丝的做法步骤

1.如图所示，准备好原材料及调味料。
2.莴笋拦腰切断，切丝，尽可能切细，比较好入味，卖相也会好些。
3.干辣椒切丝，大蒜头剁碎，放在笋丝上备用。
4.炒锅放少许油，烧七八成热，浇在辣椒丝上。
5.白醋、盐、白糖、生姜汁、鸡精等调拌均匀
6.倒入调制好的调料，淋上麻油，搅拌均匀即可食用。

分类：凉菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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