凉拌荷兰豆

1.所需原材料

2.荷兰豆剔除豆筋，大蒜剁成蒜末，干辣椒切丝

3.炒锅中加水（水量要足以没过菜），水开后加半勺盐

4.下锅后颜色明显变的翠绿了（加盐的缘故哦）

5.煮大约两分钟后用漏勺捞起，放入提前准备好的冷水中浸泡片刻（提升脆爽的口感）

6.炒锅加少许油烧热后，泼在辣椒丝上

7.加入盐，白醋等其他调料搅拌均匀即可