清蒸手工丸子

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清蒸手工丸子

过年我们家一定会吃的菜，清蒸手工丸子。我们都会提前做好，年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢！

食材明细

主料

猪上肉适量
干冬菇适量

辅料

配料

清蒸手工丸子的做法步骤

1.猪肉去皮剁碎。
2.干冬菇泡发剁碎。
3..加入盐，五香粉，淀粉，油，生抽，糖搅拌均匀。
4.用小碗装点油，双手抹上油，捏一块肉团，右手把肉团打在左手掌上，来回数次，打到结实为止。
5.在碟子抹上油，把打好的丸子放碟子里。
6.烧开水。隔水蒸20分钟。香香丸子就好啦。
7.好吃的丸子好啦。

分类：热菜儿童朋友聚餐午餐

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