咸蛋芥菜瘦肉汤

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咸蛋芥菜瘦肉汤

食材明细

主料

芥菜适量

辅料

配料

咸蛋芥菜瘦肉汤的做法步骤

1.准备材料
2.芥菜洗净切段，菜叶和菜梗分开放，瘦肉切成薄片
3.锅内加入适量清水，可先在水中放入切好的姜片
4.水烧开后先加入菜梗
5.加入菜梗煮半分钟左右下入猪肉片
6.咸蛋打入碗中切碎蛋黄，蛋白可不加
7.蛋黄切好即可下锅
8.所以食材煮至八成熟在下入菜叶
9.菜叶下入煮开锅后加入适量盐、浓缩鸡汁、胡椒粉调味搅拌均匀即可出锅

分类：汤类

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