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老汤毛血旺

老鱼吹泡 发布
老汤毛血旺

这道菜准备好久今天终于做了!

食材明细

主料

辅料

配料

老汤毛血旺的做法步骤

小窍门&温馨提示

真正的工夫是在准备材料上。

1、肥肠要用醋和玉米粉混合里外都淘洗干净,翻面时扎紧一头,用筷子就可以很容易翻面。毛肚要用加醋的清水泡半个小时以上。

2、鳝鱼用钝一点的木片或其他顺脊椎可以轻松去骨。

3、血豆腐切厚片用加盐的热水先泡一下可以去除多余的杂质并紧实之。

4、重口味童鞋可以加一些火锅底料。
分类: 热菜
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