菜谱

桂圆花旗参乳鸽汤

 青青草的小厨

俗语有云,每日饭前一汤,苗条健康。同时,在中医养生中还有着这样的说法,一盅好汤,胜过吃再多的美味佳肴,鸽子的营养价值极高,鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47 % ,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95 % ,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73 % ,低于其他肉类,是人类理想的食品。
而桂圆的作用大家都知道,益心脾,补气血,安神志。所以说在春天,白天人总是易犯困,晚上又是睡不安稳的话,来碗此汤大有好处。而此汤煲出来味道清香回甘,所以盐要少加,图中的那粒红枣是我后加的,只是为了图片漂亮点,煲久的红枣没这么红。

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辅料
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桂圆花旗参乳鸽汤的做法步骤

青青草的小厨 创建于 2014-03-21 13:38:41

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