干煸豆角

240631423 发布

干煸豆角

因为老公爱吃豆角，所以就换着花样给他做，他比较爱吃辣的，所以我就选定了这个

食材明细

主料

豆角适量

辅料

干煸豆角的做法步骤

1.把豆角洗净掐断，晾干
2.准备好的调料，蒜末，葱末，花椒，辣椒，自制辣酱(不吃辣的用豆瓣酱，吃辣的用老干妈）
3.油尽量多放一点
4.把晾干的豆角下锅煸炒
5.看到豆角都变皱变软后起锅，后面的忘拍照了，我就在这说一下吧。锅底留油，放入葱蒜花椒小火爆香，放入辣酱炒出红油，然后把煸好的豆角和辣椒放入炒匀，放点蚝油调味即可，因为酱本身就咸
6.撒上芝麻桌

分类：热菜

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