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枸杞头炒蛋
huangying66888
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几年前花园里种了一棵枸杞,一直都长不大的样子,今年开春,发的芽好像稍微多点了,摘下一小把,远不够炒一盘的,于是就炒蛋了
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
枸杞头一把
适量
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
枸杞头炒蛋的做法步骤
1.
自家种的枸杞发芽了,摘一把,鲜嫩无比,洗净待用
2.
要准备的东西不多哦
3.
鸡蛋三个,加入适量盐(以个人口味,我喜清淡,就加比较少)糖(调鲜用,以吃不出甜味为准),打成蛋液备用
4.
枸杞头切段加入蛋液拌匀
5.
热锅冷油,我用的不粘锅,可以少油。入枸杞头蛋液
6.
略加翻炒
7.
待枸杞头发蔫,鸡蛋表面略焦黄即可出锅装盘。开动!
小窍门&温馨提示
其实好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的,比如韭菜马兰头菊花头,还比如各类菌菇,味道都很不错哦
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