玉米粒炒饭

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  1.红米用矿泉水冲洗，最多2次。
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  2.用矿泉水浸泡30分钟。
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  3.连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
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  4.黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
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  5.油锅烧热，放入葱花爆香。
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  6.再倒入鸡蛋液炒散。
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  7.放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
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  8.炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。
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  9.放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。

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