茄子的吃法 荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。 吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B, 维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C, 这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。 茄子伴着吃最健康 茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二的。 今天就给大家介绍一道我们一家人都爱的茄子烧法:酱烧茄子,超级美味下饭的