酸辣鸡杂

四眼天熊发布

酸辣鸡杂

酸爽够味，酸辣鸡杂

主料

鸡胗适量

辅料

酸辣鸡杂的做法步骤

1.材料备齐: 鸡胗切小片，姜切丝，酸豆角、泡椒、鲜红椒、蒜苗如图切小段
2.加油烧热，下姜丝煸香，火开大，倒入泡椒、酸豆角、鲜红椒爆炒一分钟
3.加入鸡胗继续翻炒两分钟，加热水少许继续爆炒
4.炒至鸡胗熟透，加入蒜苗翻炒一到两分钟至蒜苗不再辣，加入盐，鸡精。因酸豆角和泡椒有盐分，盐不宜加多。
5.

分类：热菜

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